Tartas deliciosas ¡New!

Curso online donde aprenderemos desde cero y paso a paso con vídeos, textos y fotos, como hacer tartas deliciosas para fechas especiales. Ideales para sorprender a nuestros comensales, con una estética muy cuidada y sobretodo con mucho sabor.




Aprenderemos a hacer las bases, las cremas, mousses, glaseados, decoraciones, paso a paso y desde cero, haremos tartas y postres donde absolutamente todo se come.

Un curso ideal para todo aquel que disfruta de la pastelería casera, pero que le gusta sorprender a sus comensales con tartas y postres deliciosos y bonitos. No es necesario tener un alto nivel, ni saber mucho, ya que no se dará nada por sentado y se explicará todo desde el principio.



MATERIALES BÁSICOS:

-Espátulas de varios tamaños ( recta, de ángulo, pequeña..) , palas.
-Termómetro digital
-Papel de horno
-Mangas pasteleras desechables
-Boquilla redonda 8-10 mm
-Boquilla redonda punto
-Rodoid ( rollo de acetato)
-Bases de tarta de cartón, de 16cm de diámetro
-2 aros de pasteleria de 16 cm de diámetro y 4cm de alto
-2 aros de pastelería de 14cm de diámetro y 4 cm de alto
-Cuencos de plástico
-Pinceles
-Rodillo
-Rejillas enfriadoras
-Batidora eléctrica ( cualquiera sencilla sirve, no hace falta que sea una Kitchen Aid, por ejemplo ésta va muy bien)
-Horno (el de casa)

INGREDIENTES BÁSICOS:

-Pectina Nh (o manzana Nappagge)
-Huevos
-Mantequilla sin sal
-Harina floja (o panadera o de repostería o con un 9% de proteïna)
-Glucosa
-Spray desmoldante
-Vainas de vainilla fresca
-Licor tipo Kirsch o ron blanco
-Maicena
-Leche condensada
-Hojas de gelatina
-Leche
-Nata con un 35% de matéria grasa
-Chocolate de cobertura negro, con un 70% de cacao
-Chocolate de cobertura blanco
-Chocolate de cobertura con leche
-Almendra molida
-Cacao en polvo

*Los materiales e ingredientes se explicarán en detalle durante el curso, todo ello lo podéis encontrar en la tienda online de Megasilvita y Reinoxsa.











ATENCIÓN: Este curso no se va ha repetir, pero como mucha gente me lo ha pedido, he puesto en venta el pdf del curso con enlace a los vídeos, para que tengáis las recetas y podáis ver los vídeos siempre que queráis, no hay ejercicios, no hay grupo de Facebook, es como si fuera un "libro digital". Una vez hecho el pago, en el plazo de 48horas os llegará el pdf al correo con el que habéis hecho el pago.

PRECIO: 50€
IMPORTANTE: Antes de efectuar el pago lee por favor los términos y condiciones de uso.








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