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Mostrando entradas con la etiqueta frutos rojos. Mostrar todas las entradas
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30/4/14

Receta de pavlova con frutos rojos

El otro día, una compañera de Hofmann que fue a París, nos enseñaba fotos de las pastelerías que había visitado. En una de esas fotos había una pavlova preciosa, e inmediatamente me creó la necesidad de probar ese postre... bien es cierto que la pavlova no es un postre francés si no que Australiano, pero tenia una pinta que no me pude resistir. Así que hoy os traigo la receta de la pavlova, espero que la disfrutéis.

receta pavlova



Normalmente por la red se ven pavlovas preciosas todas ellas, pero en tamaño pastel grande, lo cual, teniendo en cuenta que la base es de merengue, me parece un poco complicado de repartir, así que por comodidad mía, la decidí hacer en raciones individuales, de unos 8 cm de diámetro. Con esta misma receta podéis hacer una grande de 20cm de diámetro, eso como queráis, pero así pequeñitas me parecen monisimas.

La pavlova se acompaña de crema chantilly y frutos rojos, yo he elegido moras y fresas, que son mis favoritos, junto con las frambuesas, pero no fui capaz de encontrar ese día...

Receta de pavlova



La receta es super sencilla, sólo tener paciencia y no abrir el horno antes de tiempo, ya que el merengue es muy delicado y con el contraste de frío al calor, se puede arrugar como una pasa.

31/8/13

¡Limonada de frutos del bosque y concurso mes de Septiembre!

¡Pues ya estamos aquí otro mes con el concurso!
Este Agosto no ha participado tanta gente, pero es de entender, ya que casi todos/as estábamos de vacaciones y muchas habéis descansado del blog.
Pero bueno, llega septiembre, la vuelta al cole, a la normalidad, y todos estamos con mas ganas y energías, ¡así que este mes no hay escusa para no participar!.

A parte,  hay un premio tan chulo... ¡que vais a participar si o si!

¡POR FAVOR! leeros las normas, las he editado en una entrada para no tenerme que repetir cada mes, así pues, serán las mismas siempre. Para leerlas clicar aquí: reglas del concurso.
Las normas están para hacer de este concurso , un concurso limpio y justo, y porque muchas me preguntabais cosas y así ya queda claro para siempre.
¡Además hay muchas novedades!


El tema de este mes es... ¡Tu mejor bebida!
Si, ya sea caliente, fría, con alcohol, sin alcohol, batidos, limonadas, infusiones, cafés...¡Cualquier cosa que se beba!
¿Necesitáis inspiración? no os preocupéis, tenéis mi tablero drinks, de pinterest, o en la sección recetario del blog tenéis las bebidas que he ido publicando.
Recordar que el jurado valorará: receta (que esté bien redactada, que se entienda, que sea fácil de ejecutar), fotos, y originalidad.

Y el premio es...Un vale de 50€ para una de mis tiendas online favoritas, donde tienen cosas cuquísimas y vintage, ¡ideales para nuestras fotos!, y esa tienda es... ¡Tape Pink!, entrar a verla, veréis que cosas mas cuquis tienen.


Y antes de saber el ganador/a del mes de Agosto, y de poder enlazar vuestras recetas,¡ vamos con la receta!.
Quería usar frutos rojos que vi preciosos en el mercado, ¡y enseguida se me ocurrió esta limonada!.




¿No son preciosos?, ¡con ellos podría hacer cualquier cosa! jejeje




Y si ganáis, podríais comprar un dispensador de bebida como este, que venden en tape pink, y que me tiene in love total... jajaja

LIMONADA DE FRUTOS ROJOS /BAYAS

250gr de frutos rojos y bayas variados (moras, fresas, grosellas...)
4 limones
200gr azúcar moreno
2l. agua
Hielo

.Limpiamos los frutos rojos y cortamos los limones a cuartos.
.Lo trituramos junto con el azúcar hasta que quede bien finito y sin grumos.
.Lo mezclamos con el agua.
.Servimos con hielo, bien fresquito, y acompañamos de frutos rojos o de crema de leche montada.





¿Asi de fácil? pues si, fácil y resultón, ¡ideal para no complicarse la vida en momentos de calor!




 ¿Os gustan los frutos rojos?¿ que recetas hacéis con ellos?




Los/as tres finalistas del concurso del mes de Agosto, después de una largísima deliberación, fueron...

-Tartas en tarritos, de Mayita, del blog Inspiración cupcake, ya que nos pareció muy buena idea para llevar de picnic, ¡y las cucharas comestibles son la monda!
-Bolitas de pan con sorpresa, de Sonia, del blog my petite bakery, ¡porque nos pareció muy práctico para llevar de picnic!
-Rollito de salmón y aguacate, de Olga, del blog pintando las nuves, porque nos pareció muy buena idea para llevar de picnic, las fotos son ideales, tiene una pinta... uhmmm...
¡Felicidades a las tres!

Y la ganadora, y eso que estuvo muy reñida la cosa, es...

¡¡Bolitas de pan con sorpresa!!


Felicidades Sonia, ¡te llevas el vale de 50€ para la tienda de Maria Lunarillos!, tu receta es muy original y práctica para llevar de picnic, envíame un mail a lacuinera@gmail.com para poderte mandar el vale.


El jurado este mes será: (si os habéis leído las normas ya sabéis que el mes que viene serán jurado los tres finalistas)

-Luisa, del blog cocinando con mi carmela, ya  sabéis que Luisa es fotógrafa profesional y que imparte cursos tanto presenciales como online. ¡A parte, su blog tiene mucho éxito y hace unas cosas preciosisimas!, también es redactora, como Raquel Carmona, de la revista Cuquin Magazine.
-Raquel, de mi cute cakes, que ya fue jurado el mes pasado, ¡ya conocéis su precioso blog!
-Raquel, de los Tragaldabas, también repite de jurado este mes, ya la conocéis, tiene un blog precioso y también hace talleres presenciales de fotografía, junto a Luisa.

Ya sabéis como enlazar, y a parte lo explico muy bien en las normas, que ya os habéis leído antes.
Así que... ¡venga! ¡todo el mundo a participar! :