El resultado es maravilloso! lo más bonito de la cocina es ir probando tus recetas, modificarlas y tener la satisfacción de que cada vez te sale mejor!, algo parecido me pasó con la paella, conforme más las hago mejor me sale, un día de estos os pondré truquillos para una paella deliciosa, aunque esto es como todo, cuanta más práctica, mejor te sale... en el restaurante de la Barceloneta donde trabajaba de jefa de cocina tuve la oportunidad de practicar puesto que hacíamos 10 kilos de arroz diario!! jajaja (que locura, cuando me acuerdo de aquellos domingos de marcha-pasa paella para 10, para 6, para4... para..., que tiempos aquellos!!)
En fin, que me desvío del tema!!! recordar siempre que la cocina y la pastelería es mucho amor, sentimiento, paciencia y practica! no desistáis nunca!
Pues sin nada más que añadir os dejo con la receta:
CHIP COOKIES (para unas 30 cookies)
225gr de mantequilla a temperatura ambiente