Se trata de un mini layer cake !!
.Lo que yo he hecho es dividir la masa en dos partes iguales, una la teñí de color rojo, con colorante en gel, y la otra amarillo.
.Con eso hornee dos placas de bizcocho, en dos moldes cuadrados de 20cm, a 170ºC, 30 minutos.
.Luego los dejé enfriar en rejilla, y una vez fríos los envolví en film y los dejé reposar un día, porque así queda la miga más formada y se acentúa el sabor.
.Luego con un aro de emplatar , como el que veis en la foto hice 5 redondas de color amarillo y 4 de color rojo, para formar la bandera de Catalunya, pero podéis hacerlo con los colores que queráis.
.Las placas son delgaditas pero no pasa nada, porque así no queda tan altísimo!! jejeje