Últimamente están apareciendo por la red un montón de recetas de Crumble.
Como os dije el otro día, si tenemos una buena base no hace falta copiar o plasmar las recetas de otros, si no que, podemos hacer nuestras propias recetas.
Ésta sería una base, si sabemos hacer un buen crumble, lo podemos hacer con cualquier variación.
Por eso es tan importante el curso online de Club cocina, para aprender la cocina desde la base.
Que es el Crumble?
Es una receta Inglesa relativamente nueva, es decir, se creó hace poco.
Se dice que en la post-guerra, se creo el Crumble a raíz del racionamiento de alimentos.
Es una receta super sencilla y rápida de hacer.
El crumble literalmente significa desmoronar, ya que se hace desmigando harina con mantequilla muy fría, y quedan como unas migas que luego se gratina en el horno junto con alguna fruta.
Se come caliente o frío, y es muy común acompañarlo de helado o crema agria, esa mezcla de temperaturas y texturas hacen de este postre una exquisitez para cualquier paladar.
Un postre sencillo y económico que os hará quedar como a reyes.
El crumble también puede ser una guarnición de alguna mousse, yogur...