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26/6/14

Sorteo con Teleadhesivo

¡Buenas! hoy no traigo receta, pero tranquis, es por una buena razón, y es que se pusieron en contacto conmigo de teleadhesivo ofreciéndome un vinilo decorativo para... ¡vuestras cocinas!

vinilos decorativos para la cocina

Bueno, desgraciadamente no os pueden regalar un vinilo a todos mis lectores, pero me han ofrecido sortear uno.

La verdad es que tienen vinilos muy bonitos, a mi siempre me han gustado los vinilos para decorar, ya no sólo en la cocina, donde vivía antes, en mi piso de la Barceloneta, en el cabezal de mi cama tenía un vinilo con el skyline de NY (ainsss NY... adoro esa ciudad...).

Mirar este por ejemplo, es monisimo para poner en la puerta de nuestra cocina, le da un toque muy gracioso, ejeje, si no fuera porque mi cocina es estilo americano y no tiene puerta, me lo quedaba fijo :P :

vinilos decorativos para la cocina

Bueno, no me enrollo mas y vamos a ver como podéis ganar un vinilo decorativo para vuestra cocina:

17/3/14

¡Segundo cumpleblog! (y sorteo)

Hoy no hay receta, pero es por una buena causa, y es que mi blog mañana hace dos añitos, si ya hace dos años que inicié esta aventura, sin pretensión alguna, tan sólo se trataba de recopilar mis recetas para que mis clientes de la tienda (que para aquel entonces tenia, ahora ya no), tuvieran mis recetas ya que me las pedían a diario, así que un día una clienta me animó a iniciar un blog, de ahí viene el nombre de mi blog, la tienda se llamaba lacuinera (la cocinera en castellano), y le puse este nombre a la tienda ya que cuando trabajaba de chef de cocina en la Barceloneta se me conocía por ese nombre, la cuinera.

Han pasado dos años y este blog se ha convertido en algo mas que un simple recopilatorio de recetas, jamás en mi vida llegué ni a imaginar que me podría leer tantísima gente y de países tan dispersos como México, USA, Holanda, UK, Alemania, e incluso Rusia..., ni que tendría tantas visitas diarias al blog.
Jamás pensé que tendría tantos seguidores en Facebook y demás redes sociales, pero si, estoy contenta de lo conseguido en estos dos años y como que yo soy así quiero dedicar algunos agradecimientos:

-A todos mis lectores, seguidores de redes sociales, por estar al otro lado, interactuar ya sea comentando, dando al like o compartiendo mi contenido, gracias, ayudáis mucho y dais sentido a todo esto.
-A mis alumnos de los cursos, que no se limitan a hacer un curso si no que repiten y me piden mas y mas cursos, gracias sois la caña y os aprecio mogollón, gracias a vosotras/os me ha cambiado la vida y os estoy muy agradecida, pero en especial a Eli de Coulis de limón, por ser mi primera alumna literalmente y apuntarse a todos y cada uno de los cursos.
-A Cecilia de my home style, que fue la primera en darme un empujón y ayudarme  cuando nadie quiso hacerlo.
-A mi Blanquis, de personalización de blogs, me has ayudado mucho, gracias a ti he conseguido mucho, y te estoy muy agradecida, lo sabes y te lo vuelvo a repetir, gracias.
-A Raquel, de Raquel's Kitchen, simplemente por ser mi mejor amiga de la blogosfera y por aguantarme casi a diario por skype, por esas risas que nos pegamos juntas.
-A los chicos de Lecuine, por cuidarme tanto y confiar en mi plenamente, y por ser de los primeros en hacerlo, gracias Alejandro y Mariano.
-A Silvia de Megasilvita, por apostar por mi en este proyecto tan importante, muchas gracias, eres un amor de persona.

(Si me dejo a alguien no me lo tengáis en cuenta, ejejeje).

Y me dejo de rollos y vamos con mi último agradecimiento por leerme y estar ahí, ¡tres sorteazos!, si si, no uno, ni dos, ¡tres!.

¿Como funcionará la cosa?

-Habrán tres ganadores, cada uno se llevará un lote.
-El sorteo se hará con sortea2, saldrán tres ganadores, miraré que los tres hayan seguido bien todos los pasos, si no los han seguido bien lo volveré a sortear, si alguno de los ganadores no apareciera en el periodo de una semana, volvería a sortear el lote en cuestión, pero por ningún otro motivo se volvería a sortear ninguno de los lotes.
-En sortea2 pondré la opción para que salgan tres ganadores de la lista y por el orden que salgan los ganadores se llevarán los lotes, es decir, si sale: Pepita, Paco y Maria (nombres inventados), Pepita se llevaría el lote uno, Paco el lote dos y Maria el lote tres, y bajo ninguna circunstancia se cambiarían los lotes de orden.

Dicho esto, vamos a ver los lotes:

LOTE 1: Lote vintage repostera (si te toca el delantal y eres hombre se lo puedes regalar a tu mujer, hermana, sobrina, amiga... y seguro que te amaran hasta el infinito jajajaja):




Formado por este precioso delantal vintage, que he comprado especialmente para mi segundo cumpleblog, y esta batidora eléctrica manual vintage (la batidora la saqué de la caja sólo para sacarle la foto), de la tienda de Megasilvita y de la marca Bosch, todo junto valorado en mas de 100€, pensado especialmente para poder realizar mi curso de tartas deliciosas, jejejeje. (Si ganais os lo enviaré yo misma).

14/11/13

Bundt cake de chocolate , y National Bundt day

Mañana es 15 de Noviembre, y hace un tiempo, los Americanos, crearon el National Bundt day, en el cual celebran este maravilloso dulce.
Yo soy de tradiciones de nuestra tierra, pero como que me gustan los bundt, he querido hacer un post especial celebrándolo.

¿Y cómo celebro yo las cosas? pues con vosotros/as, así que os traigo un SORTEO, gracias a Le cuine. ¿Y qué sorteamos?¡¡ pues un molde Nordic Ware!!, concretamente el que he usado para hacer esta receta, el Jubilee.

Pero antes vamos con los bundts cake, y al final de la entrada os cuento como participar. Como ya sabéis, los moldes de bundt cake, son una marca registrada por Nordic Ware, quienes los crearon en 1950 por encargo, para unas mujeres judías, que querían unos moldes parecidos a los que se usaban para hacer el Kugelhopf, un bizcocho tradicional del sur de Alemania.

Yo os he enseñado varias veces como hacer un bundt cake:



*En el bundt cake de calabaza y chips de chocolate.
*En el artículo para Sweet Magazine, donde os explican toda la historia de los bundts y os dan 9 recetas de bundt de mis fantásticas compañeras. Yo colaboro con el bundt de café y crema de queso (pag.33).

Y os quiero dar unos pequeños consejos-resumen, de como hacer un bundt cake perfecto:

*Pesa todos los ingredientes antes de empezar.
*Ten todos los ingredientes a temperatura ambiente, la mantequilla, los huevos...
*Bate bien la mantequilla con el azúcar, ya que eso es lo que crea las burbujas de aire, que hacen que nos quede bien jugoso.
*Engrasa bien el molde, os aconsejo usar spray de desmoldaje, que va mucho mejor, pero también podéis usar mantequilla pomada.
*Cuando pongáis la mezcla en el molde, hacerlo por un costado y dejar que se distribuya dándole unos golpecitos secos.
*Hornearlo encima de una rejilla.
*Una vez fuera del horno, dejar reposar en el molde exactamente 10 minutos, luego des-moldar volcándolo en una rejilla.

Pero hoy, como no podía ser de otra forma, os traigo un bundt de chocolate, claro estaba que yo no podía celebrar este día sin chocolate.
Y hasta la fecha, es el bundt mas jugoso que he probado jamás, tiene un sabor super acaramelado y esponjoso, es una auténtica delicia.





Pero vamos con la receta:

6/10/13

Pastel de chocolate , mi cumple y...¡sorteo!

Señoras, señores, ¡¡hoy es mi cumple!!.
Estoy contenta porque aun estoy dentro de los veinti... pero no me hace mucha gracia que quede poco para los treinta.
Si, soy de esas que no lleva demasiado bien lo de envejecer, jajaja.


¡Hoy hace exactamente 24 años de esta foto!,  como podéis ver, el pastel era hecho por mi madre, y era mas grande que yo... jajajaja (de ahí mi cara de susto...)

Y como que os quiero mucho, hoy os quiero hacer a todos mis lectores dos regalitos:
Uno es la receta de una tarta de chocolate extra gorda y extra jugosa(para no engordar yo solita... ),y la otra es... ¡¡un super sorteo!!

¡¡¡Siiii!!! y que es, ¿¿que eees??

¡¡El nuevo libro de Bea!!, de El rincón de Bea, ¡¡para que hagáis pasteles muy gordos y ricos!!.
Ya sabéis que me gusta mucho el blog de Bea, y que he hecho alguna de sus recetas alguna vez, y que todas ellas han salido de muerte.
Cuando me enteré de que su libro estaba en preventa en Amazon, me pedí uno para mi y... ¡uno para vosotros/as!.
El libro me llegará el día 28 aproximadamente, ¡así que tenéis hasta el día 26 para participar!, ¿como?
Pues muy fácil:

1-Darle a participar en este sitio.


2- Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre y correo electrónico. (y algo mas si os apetece jajajajaja), esto es simplemente para poder contactar con vosotros/as en caso de que resultarais ganador/a.
3-Compartir esta publicación de facebook.

El sorteo se hará como siempre con sortea2.
Lamentablemente sólo se enviará dentro de la península Ibérica, ya que fuera me matan a gastos de envío. Si sois de fuera y queréis participar, se lo podemos mandar a algún amigo, familiar, conocido, que viva dentro de la península.

Y solo decir: ¡¡Felicidades Bea por tu nuevo libro!!.

Y como que es mi cumple y el de mi padre, y a los dos nos encanta el chocolate, he decidido hacernos este pastel de chocolate, ¡que es extra jugoso y muy chocolateado!.