Editado: ahora puedes comprarlo en : esterroelas.com
El formato del curso se hará íntegramente por el grupo de Facebook, en esta edición no habrá blog privado, así que las lecciones, se colgarán en archivos de grupo. A final del curso, se os enviará igualmente el pdf con todas las recetas.
Todas las tartas vienen con receta, fotos y un vídeo, igualmente en este curso, como que todos/as sois exalumnos/as, no nos pararemos en cosas básicas y nos centraremos mas en el montaje de la tarta y las decoraciones, aunque todo vendrá explicado desde cero.
Los materiales básicos que necesitaremos son:
-Sonda o termómetro
-Espátulas, varillas, cuencos
-Microondas
-Para las tartas necesitaremos aro de exterior y de interior, el tamaño del aro depende de para cuantas personas queráis hacerlo:
Para 4 personas -----> 14 cm de diámetro por 4 cm de alto, aro interior de 13cm de diámetro por 2,5 de alto.
Para 6 personas -----> 16cm de diámetro por 4cm de alto, aro interior de 15cm de diámetro por 2,5 cm de alto.
Para 10 personas ------> 18cm de diámetro por 4cm de alto, aro interior de 17cm de diámetro por 2,5 de alto.
(Los podéis encargar en Reinoxsa.es )
-Rodoid de 4cm de alto
-Chocolate de cobertura blanco, leche y negro
-Pulpas de coco, piña
-Bandejas de horno
-Hojas de guitarra
-Silpat
-Silpain
-Aro microperforado de 16cm de diámetro por 2 de ancho y un aro de15cm de diámetro por 2,5 de alto.
Todas las tartas serán las ahora nombradas "tartas modernas", bonitas pero sobretodo con mucho sabor y ligeras de comer, también habrá algún clásico revisitado.
Cualquier duda podéis contactar conmigo a través del formulario de contacto del blog, aquí.
