11/12/17

Bundle cursos de fotografía


Mucha gente me pregunta, donde aprendí a hacer fotos, ya que, como sabéis, la fotografía es uno de mis hobbies, y es algo que me encanta y me apasiona. Obviamente todo comenzó con el blog, sentí la necesidad de hacer mejores fotos, para que la gente pudiera ver lo realmente bonito y apetecible era lo que hacia. Una fotografía transmite mucho,  pienso que, sobretodo si tienes un blog o instagram,o cualquier negocio, la gente se tiene que llevar una buena impresión de lo que haces, en el caso de la comida, a parte de estar buena, debemos reflejar en una foto lo apetecible que es, debemos hacerle entrar ganas a nuestro lector, de hacer ese plato, o en caso de que tengamos un negocio, de que vengan a probarlo, así que, para el mundo en el que vivimos ahora, para mi es muy importante este punto.

Yo aprendí fotografía gracias a cursos online. Si, he hecho muchos cursos online de fotografía y edición, eran realmente caros y pienso que ojalá cuando yo empecé con la fotografía hubieran habido oportunidades como las que os voy a contar ahora mismo.

Resulta que hoy sale a la venta un bundle de cursos online de fotografía, que por separado costarían la friolera de 673,93€ y que, desde hoy hasta el día 19, podéis comprar por tan solo 24,90€!!!!! no es una pasada? puedes comprarlo haciendo clic aquí


Hay un montón de cursos pero entre ellos uno muy especial, el de Luisa Morón, ya que éste fue el primero que yo hice y le tengo especial cariño <3

Supongo que ya me seguís por instagram, pero si no, podéis echar una ojeada y ver las fotos que hago gracias a todo lo aprendido en cursos online, estoy como @ester.roelas

El bundle consta de 12 cursos, y son los siguientes:
  1. Fotografía desde cero, de Rebeca López Noval. Precio habitual 150 €. Info.
  2. Taller de técnica, de Guardando Tesoros. Precio habitual 24,95 €. Info.
  3. Ejercicios Domina tu réflex, de El mundo a través de un visor. Precio habitual 12 €. Info.
  4. Fotografía iPhone, de Miss Agenda Limón. Precio habitual 47 €. Info.
  5. Fotografía de viajes, de Un viajero curioso. Precio habitual 50 €. Info.
  6. Fotografía de arquitectura e interiores, de Joan Roig. Precio habitual 97 €. Info.
  7. Fotografía de producto, de Fotografía mejor para vender más. Precio habitual 69 €. Info.
  8. Fotografía infantil, de La Bicicleta vermella. Precio habitual 30 €. Info.
  9. Fotografía culinaria, de Luisa Morón. Precio habitual 49 €. Info.
  10. Fotografía de bodas, de Lulu en Raw. Precio habitual 39,99 €. Info.
  11. Curso de retratos, de Cati fotografía. Precio habitual 35 €. Info.
  12. Photoshop, de Carrete Digital. Precio habitual 10 €/mes €. Info.
  13. Lightroom, de Mi dulce escuela. Precio habitual 49,99 €. Info.
  14. Curso de vídeo, de Joan Boluda. Precio habitual 10 €/mes €. Info.
Como veis hay cursos para todos los gustos, incluso para hacer fotos con el iPhone!!, también hay cursos de edición como el de Lightroom, que personalmente es lo que yo uso para editar fotos, el photoshop es algo que tengo pendiente, quizá aprovecho ahora para ponerme las pilas, jejeje.
Y como no, el de fotografía culinaria de Luisa Morón, que como os he dicho antes, es de los primeros que hice.

Es ideal para regalar estas Navidades, no crees? además las chicas de Bundle.co han hecho unas tarjetas regalo monisimas, cuando hagáis la compra tendréis la opción de decir que es para regalo y escribir el mail del receptor así como un mensaje para él y la fecha que queréis que lo reciba (así lo podéis programar para Navidad jeje), mirar que chulo:


En fin, considero que es una oportunidad única de aprender fotografía y edición a un precio de escándalo, para regalar estas Navidades o para regalárselo a una misma, he pensado que os gustaría saber de estas oportunidades que van saliendo, y por eso os vuelvo a informar desde el blog, cada vez que vayan saliendo cositas, os iré informando.

Aunque ya no publique tanto, no me olvido de todos los que me seguís desde hace tanto tiempo, un beso!



28/5/17

Receta Chouquettes

Hoy os traigo la receta de los Chouquettes, yo los descubrí cuando fuí a Londres, los vendían en la pastelería Maître choux, del chef Joakim Prat, si vais de viaje a Londres os la recomiendo, hace maravillas con la pasta choux.

Los chouquettes es pasta choux rebozada en azúcar perlado, no se rellena, no es para nada un profiterol, se come tal cual y es puro vicio.

No es complicado de hacer, son muy sencillos y la verdad es un bocado delicioso, así que espero que os animéis, se hacen en un momento y se necesitan muy pocos ingredientes.

chouquette

Así pues, vamos con la receta de los chouquettes (que no deja de ser pasta choux):

CHOUQUETTES:

125gr leche
125gr agua
3gr sal
5gr azúcar
110gr mantequilla
140gr harina floja
4 huevos
azúcar perlado

-Precalentamos el horno a 250ºC, horno seco, calor arriba y abajo.
-En un cazo juntamos la leche, el agua, la sal, el azúcar y la mantequilla, calentamos a fuego medio hasta que se funda la mantequilla. Una vez fundida, subimos el fuego y llevamos a hervor.
-En cuando hierva, agregamos la harina de un solo golpe y retiramos del fuego, removemos bien con una espátula hasta obtener una masa densa.
-Volvemos a poner a fuego suave y resecamos la masa, removiendo con una espátula, hasta que la masa brille.
-Ponemos la masa en el cuenco de la batidora eléctrica con accesorio de pala, batimos a velocidad baja-media y le vamos agregando los huevos, uno a uno y anteriormente batidos.
-Por el último huevo, la masa nos tiene que formar como un "pico de pato" cuando la cogemos con una espátula y la dejamos caer.
-Ponemos la masa en manga pastelera con boquilla del 10, y escudillamos encima de una bandeja de horno con Silpain. Hacemos puntos de masa, de unos 5cm aprox, dejando separación entre ellos porque luego crece bastante la masa dentro del horno.
-Pintamos los chouquettes con huevo batido, con mucho cuidadito.
-Los rebozamos generosamente con azúcar perlado.
-Metemos la bandeja en el horno precalentado, apagamos el horno y esperamos a que baje hasta 170ºC (aquí nos irá bien un termómetro de horno, para ir controlando la temperatura).
-Cuando el horno esté a 170ºC, lo encendemos a 180ºC , calor arriba y abajo, horno seco, y acabamos de hornear, unos 13 minutos mas, hasta que estén bien doraditos, pero cada cinco minutos iremos abriendo un poquito la puerta del horno para que salga el vapor y los chouquettes nos queden bien crujientes.
-Una vez bien doraditos, apagamos el horno, abrimos ligeramente la puerta, y dejamos enfriar dentro los chouquettes.


Podemos hacer unas tres hornadas de una bandeja cada vez, con la cantidad que os he dado. Se conservan perfectamente en un tupper, fuera de la nevera. Se comen sin rellenar, pero nadie os va a decir nada si los rellenáis con nata, por ejemplo ;)

En fin, espero que os haya gustado esta receta de Chouquettes.





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