2/8/16

Receta limonada

Ya hacia tiempo que no aparecía por aquí, básicamente ha sido siempre una falta de tiempo, pero ya que estoy de vacaciones, regreso para traeros una receta que se que este verano os resultará de gran ayuda.

En Barcelona ultimamente está haciendo un calor bastante sofocante, así que a mi, para refrescarme, me gusta hacerme limonada.

Hoy os quiero dejar una receta de limonada, con un toque de jengibre. No se si os gusta el sabor del jengibre pero a mi me encanta, sino siempre lo podéis omitir y hacer la receta sin él.

Receta limonada


LIMONADA (de jengibre)
(Sale  aproximadamente medio litro de limonada)

200gr agua
200gr azúcar

-Lo juntamos en un cazo y lo llevamos a hervor para hacer un almíbar. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

12 gr de jengibre fresco pelado

-Trituramos el jengibre con el almíbar que hemos hecho anteriormente.
-Colamos y reservamos.

250gr zumo de limón recién exprimido

-Juntamos el almíbar de jengibre con el jugo de limón, removemos.
-Probamos la limonada y según el dulzor y acidez que notemos, vamos agregando agua hasta que esté a nuestro gusto. Esto es depende del gusto de cada uno, yo le agregué unos 200gr de agua fresca.
-Servimos bien frio, podemos agregar cubitos de hielo para que resulte mas refrescante.





Ya veis que se hace en un momento, quizá lo que mas se tarda es en dejar enfriar el almíbar. Además esta receta de limonada nos puede servir de base para hacer de mas sabores, tengo pendiente de probar con un toque de menta, por ejemplo.

Además en la nevera en un bote hermético, se conserva perfectamente un par de días.




1 comentario:

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¡Gracias!

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